O “homo escrotus” e o trânsito.

"Saio para um bar à noite, “encho a cara” de álcool, no meu trajeto de volta para a casa, que é alguma coisa em torno de 15 quilômetros; dirijo perigosamente, a chance de que eu não seja parado por uma blitz é de 90%; mesmo sendo muito azarado e caia numa blitz, posso ter uma “conversinha” com o guarda ou policial e tenho somado a isso mais 5% de chance de pagar uma cervejinha e ir embora tranqüilo. Até agora estou com 95% de chance de me dar bem!!

Ainda restaram 5% de chance de me dar mal. Suponhamos que eu caia em uma blitz, que a propina não funcione e me levem para a delegacia, se eu tiver um tio, irmão, pai ou mãe importante, tenho 50% de chance de só tomar uma bronca do delegado e ir embora, agora só me restam 2,5% de chance de me dar mal. Eu nasci com muita falta de sorte e aconteceu! Me dei mal! Vou só pegar uma multinha e ter o direito de dirigir suspenso por um ano! Ah! Mas é lógico que eu vou dirigir sem carteira, porque as chances de eu ser pego são as mesmas, ou seja, pouquíssimas. Mas eu sou um cara completamente, absurdamente azarado, cagado de urubu, pisei em rastro de corno! Eu estava com mais de 6 decigramas de álcool no sangue!!! Me ferrei!!

Que nada!! Na teoria só da detenção de 6 meses a 3 anos, multa e proibição de dirigir!! Na prática vou responder em liberdade porque para tal crime não cabe prisão temporária nem preventiva. Sou réu primário e mesmo admitindo a remotíssima possibilidade de ser condenado, o juiz vai aplicar uma pena alternativa, vou pagar umas cestas básicas e fica tudo em ordem. Vou voltar para rua, continuar dirigindo bêbado, sem carteira e contando com a sorte – Afinal, sou brasileiro e não desisto nunca! - Mesmo um cara completamente sem sorte como eu, ser pego por crime de trânsito é mais difícil que ganhar na mega-sena acumulada do ano novo! De qualquer forma, seja qual for o resultado, vou terminar minha noitada na cama, curando minha ressaca!"

Tá explicado porque o trânsito brasileiro mata mais de 40 mil pessoas por ano, falta de educação, de consciência e o mais grave! A CERTEZA DA IMPUNIDADE! O exemplo acima reflete a mentalidade da maioria dos brasileiros que causam acidentes no trânsito, funciona para o álcool, que é responsável por mais de 70% dos acidentes, mas também para o excesso de velocidade, para o desrespeito a sinalização, da faixa de pedestre, da faixa contínua do semáforo, etc.

Desmistificando o vinho - e os enochatos.

É verdade que o Brasil não tem tradição em vinhos, mas a história está mudando, a Serra Gaúcha com seu clima propício e o Vale do São Francisco com irrigação controlada, produzem vinhos de mesa de qualidade superior que vão agradar qualquer enólogo, enófilo ou enochato!

Já que citamos os enochatos vamos falar um pouquinho sobre eles! No que pese estarmos avançados na produção de vinhos, a maioria do brasileiro ainda não aprecia essa espetacular bebida, o vinho está mistificado, está reservado para uma pequena parcela de semideuses que têm a capacidade de apreciá-lo e reconhecer todas as suas qualidades, aromas buquets, e defeitos! ESSE É UM GRANDE E NEFASTO MITO! O Brasil também não tem tradição em cerveja, embora sejamos o 5º maior produtor do mundo, a cerveja brasileira é fabricada a baixo custo; usando-se cereais maltados e não maltados em proporções mais “práticas e rápidas”, no final vira uma bebida ruim, aguada e barata, a verdade é que a cerveja brasileira é um lixo, do pondo de vista de um degustador. Brasileiro bebe arroz e milho fermentado, por isso nossa cultura impõe que se tome cerveja muito gelada – para mascarar a baixa qualidade. Mesmo assim não é raro encontrarmos em mesas de bar “profundos” conhecedores de cerveja, inclusive gabando-se de conhecer somente pelo sabor diversas marcas – A próxima postagem eu falo um pouco mais da cerveja – O objetivo aqui é o vinho.

Não podemos concordar com a idéia de que o vinho é “bebida de rico” como afirmam alguns desavisados, é possível adquirir um bom exemplar, nacional ou importado, por um preço acessível, mais barato que um whisky razoável ou uma boa vodca, resumindo por R$ 17,50 você toma um vinho descente e de boa qualidade, mas com esse valor você não toma uma cerveja top de linha, muito menos uma única dose de bom whisky.

Outro responsável pela quase sacralização do vinho são os enochatos, ah como são insuportáveis! Aliás, acho que chato é sempre um chato, não existe chato nisso ou chato naquilo, enochato é um chato que por acaso gosta de vinho. São aqueles caras que gostam de se gabar e se aparecer descrevendo buquets incompreensíveis tais como, “gosto de folhas silvestres da primavera com caramelo”, sabor de cedro espanhol com toque de amoras”, analisando coloração, viscosidade, aromas básicos, terciários e complexos, retro-sabores, acidez, metem o nariz na taça, fungam, refungam e os cambau. Isso existe? Sim isso existe, a profissão de enólogo confere ao profissional a capacidade de se fazer análises inimagináveis sobre a qualidade de um vinho, desde a safra, região, condições de clima e solo da produção de uvas até o processo de vinificação e engarrafamento – sim, mas isso tudo é para o enólogo – o cara que é o cientista do vinho, digamos assim! Quem não é enólogo e se prende a essas bobagens, é na verdade o enochato!! Qual então o vinho bom e o vinho ruim? O vinho bom é aquele que agrada ao paladar de quem o está degustando e ponto final! O gosto é uma coisa pessoal! Claro que com o tempo e o refinamento do paladar vamos aprimorando e melhorando nosso gosto sabendo reconhecer algumas nuances e o equilíbrio da bebida. Da mesma forma que há quem aprecie uma cerveja brasileira, aguada e vagabunda estupidamente gelada, há também aqueles que apreciam um vinho de garrafão com gosto de suco de uva, esse vinho é ruim? Do ponto de vista técnico sim, mas para quem bebe, que não é um técnico, e sim um apreciador pode ser que seja bom– gosto é pessoal!

Da próxima vez que pensar em tomar alguma bebida, escolha um vinho. Não precisa ir a uma adega especializada, vá a um supermercado mesmo, em alguns é possível encontrar muita coisa boa, compre o que estiver dentro do seu orçamento, seja nacional ou importado, aprecie, sinta o sabor procure harmonizar com a comida, observe o sabor, veja se lhe agrada, agradou? Então esse é um bom vinho para você e não precisa saber mais nada além disso!

Agora, se quiser aprimorar o paladar, conhecer detalhes tais como safras, tipos de cepas (uvas), acidez, acidez total e fixa, acidez volátil, adstringência, equilíbrio, açúcar tartárico e residual conhecer mais sobre a bebida e seus minunciosos detalhes; aí é outra história, você vai para uma segunda, terceira, quarta, quinta.... etapas, mas só se quiser e estiver a fim disso! O importante, a saber é: – Você não precisa ser enólogo, sommelier nem enochato para tomar e apreciar o SEU VINHO.

Saúde!!

Porque somos corruptos?

A teoria que explica que corrupção generalizada do Brasil iniciou-se, em grande parte pelo modelo de colonização é muito interessante, a primeira vez que tomei conhecimento dessa teoria, foi numa entrevista do escritor João Ubaldo Ribeiro e ao que me parece ele foi o precursor da difusão dessa idéia.

Notem que não me refiro apenas à corrupção na esfera política, me refiro também à corrupção e desonestidade do dia a dia, do povo, do cidadão, do fura-fila, do cara que quer dar um jeitinho em tudo, da propina, do troco que recebemos a mais, da multa que não queremos tomar, da contra-mão no final de semana, do pequeno suborno ao guarda de trânsito, do avanço do sinal vermelho, de não parar na faixa para o pedestre, do “jeitinho” providencial, da prefeitura, do hospital, do banco. Às vezes parece que todos somos corruptos, e quem não entra na “jogada” não consegue fazer com que as coisas funcionem e só se da mal.

Bom vamos agora tentar entender o porque disso analisando as supostas origens.

Onde tudo Começou:

1 - A colonização da América Ibérica (portugueses e Espanhóis) foi uma colonização meramente exploratória, os exploradores vinham para cá buscando riquezas e posteriormente objetivavam regressar a Europa.

2 – A colonização da América Anglo-saxônica foi basicamente uma colonização de povoamento e definitiva, grupos de famílias dispostos a recomeçar, construir uma nova vida.

Esses dois modelos, expostos de maneira muito resumida e simplória, para efeito comparativo, são suficientes para se fazer algumas avaliações:

a) Segundo nossos historiadores mais confiáveis, nos início da colonização, que somente ocorreu de fato em 1532, os exploradores vinham buscar as reservas de riqueza, inicialmente as reservas de pau-brasil, armazenar até a chegada dos navios que vinham da metrópole, era uma tarefa temporária, os portugueses não estavam interessados em desenvolver o Brasil. Os que se estabeleceram em definitivo foram os degredados, desertores náufragos; toda sorte de gente não era bem vinda na Europa era mandada para cá. Durante todo o processo de colonização a mentalidade era essa, explorar, “sugar” para enriquecer a coroa portuguesa. No Brasil a imigração com a finalidade de povoamento só se deu a partir de 1802 (com a abertura dos portos às nações amigas) e com mais intensidade em 1822 com a independência. Nesse período mais de 4 milhões de imigrantes entre sírios, libaneses, espanhóis, alemães desembarcaram no porto de Santos para trabalhar e se estabelecerem definitivamente. Não é por acaso que São Paulo é a cidade mais rica e próspera do país.

O Contraponto:

b) A colonização norte-americana, por sua vez, se deu em grande parte, por a Inglaterra viver um momento conturbado, a religião oficial era a Anglicana e os seguidores das outras denominações protestantes eram duramente perseguidos, as cidades estavam saturadas pela migração do campo. A saída dessa crise econômica e religiosa era migrar para a América do norte, A primeira colônia inglesa estabelecida na América do Norte foi Jamestown, na Virgínia, em 1607. Os demais em Massachsusetts nos anos seguintes. A partir de então, milhares de protestantes se deslocaram para ali, dando origem à região conhecida como Nova Inglaterra.

Era uma colônia extremamente religiosa, formada por núcleos familiares, os índices de analfabetismo eram menores que o da própria Europa, para os colonos, a nova terra era uma espécie de terra prometida por Deus, a tônica era o trabalho e o progresso; saliento que outros povos ajudaram a colonizar a América do norte, a exemplo dos holandeses, alemães, irlandeses e escoceses, mas, a mentalidade era parecida a dos ingleses.

Onde queremos chegar:

Será que foi o acaso que tornou São Paulo a cidade mais próspera rica da América Latina ou foi fruto da colonização de povoamento?

Será que os EUA são a maior potência econômica do mundo por acaso?

Será também que foi o acaso quem moldou o caráter do povo brasileiro e do americano, já que temos a mesma origem colonizadora – a Europa?

Não que eu esteja dourando a pílula dos americanos, não é isso, nos EUA também há uma forte herança do puritanismo protestante que “mascara” a natureza e personalidade do povo. Inegavelmente nosso irmão mais novo tem uma postura muito mais ética que a nossa (irmão mais novo no sentido da colonização da América do Norte ter começado depois da nossa). Nossa cultura demorou a se desenvolver, os movimentos culturais só surgiram no Brasil em 1945, no pós-guerra, antes disso os movimentos seguiam as tendências européias, a exemplo do arcadismo e outros. Os modelos de educação formal até os dias de hoje ainda estão equivocados e ultrapassados. A primeira escola brasileira só foi criada em 1549 em Salvador, pelo Padre Manuel da Nóbrega, a educação ficava aos cuidados da Igreja Católica, por meio dos jesuítas, que a usava mais como instrumento de manipulação que propriamente de educação. A primeira instituição de ensino superior foi criada em 1808 quando a família real portuguesa resolveu se estabelecer no Brasil, (leia – fugir para o Brasil) a partir daí, muito tardiamente, que começamos a perceber por parte de Portugal não apenas a Necessidade de explorar, mas também de povoar e desenvolver. Do descobrimento até o início do século XVIII o Brasil viveu em trevas, em completo abandono, multiplicando os degenerados, desgraçados, exilados, naufragados e toda a escória que foi mandada para cá nos navio portugueses.

À guisa de conclusão:

A conclusão que chego é que não se trata de uma herança do pondo de vista genético, mas uma herança cultural, uma herança de mentalidade de caráter que perdurou por séculos a fio, e ainda perdura em alguns setores, fazendo com que nosso progresso, fosse atrasado em diversas esferas. Podemos ver nos movimentos, nas pessoas uma clara e nítida mudança de caráter, de perspectiva, afinal se pretendemos ser o país do futuro, se quisermos assumir a condição de potência mundial, precisamos estar preparados, culturalmente, politicamente e mais que isso precisamos ter ÉTICA!! É provável que não sejamos pura e simplesmente desonestos...mas Deseducados!

copa de 2014 já está dando muito pano para manga!!

Não gosto de comentar sobre futebol, quem me conhece sabe que sou completamente avesso a esse esporte.

Em 2009, a título de piada publiquei este post:

http://alinguatasolta.blogspot.com/2009/12/24-razoes-porque-nao-gosto-de-futebol-1.html

Agora eu vejo que ele é mais sério do que eu pensei!!!!

A história agora é outra ultrapassa o assunto “futebol” para ganhar uma roupagem política e social, estou falando do estouro das denúncias de corrupção envolvendo a CBF, mas precisamente o envolvimento do Sr Ricardo Teixeira num esquema de propinas milionárias às portas da copa do mundo que será sediada pelo Brasil. Um prato Cheio para a rede Record, que nunca teve oportunidade de transmitir uma copa, com o afastamento do presidente da CBF ela pode ter alguma esperança de obter os direitos de transmissão, já que a CBF só dá a vez para a Globo. (será que tem alguma coisa a ver com as propinas?)

Na verdade pouco me importa quem vai transmitir a copa do mundo, eu não vou assistir mesmo!! O que me preocupa é ver o dinheiro do povo, que deveria ser usado para melhorar a saúde, a educação e minimizar um pouco os problemas desta lástima chamada Brasil, está sendo usado para construir estádio para o Corinthians, reformar a Fonte Nova e investir em construção de estádios que sediarão os jogos da copa. Espantoso também é ver que nossos políticos votaram um sistema diferenciado do processo licitatório para as obras da copa, ou seja, nas obras onde o processo licitatório é observado há desvios de verbas aos milhões, imagine com a abertura de exceções para a construção da infra-estrutura para a copa! Quem desvia dinheiro de obras públicas?? POLÍTICOS, quem vota na relativização das normas de licitação para facilitar a construção das obras?? POLÍTICOS....ora, alguma coisa não está cheirando bem nessa história.

Bom lembrar que na Suíça o Ricardo Teixeira já confessou seu esquema, acontece que na Suíça as leis funcionam e funcionam MESMO!!

Aqui, além de negar as denúncias ainda faz chacota com o povo brasileiro e com a imprensa, eu me recuso a acreditar que esse elemento, pesando sobre ele todas essas denuncias, inclusive sendo réu confesso na Suíça, estará a frente da CBF até a copa do mundo de 2014!!

Nosso país pobre e incompetente, gastara mais de 20 bilhões, só em obras, para a copa de 2014, só a título de comparação, a África na última copa gastou 3,7 bilhões, no total, com obras, reformas e tudo mais, nós gastaremos nove vezes mais só em obras e com processo de licitação diferenciado!!!

Enquanto os políticos, empreiteiras e a CBF estão rindo a toa!! Eu me envergonho de ser brasileiro, nessas horas ser brasileiro é sinônimo ser otário!!

Esse é o presidente da CBF, rindo da nossa cara!!

Série - Invenções inúteis e ridículas II

Para você que é ecologicamente correto e pensa nos nossos recursos hídricos tai o mais novo equipamento politicamente correto, inventando onde? descobriu? NO JAPÃO!!

Não use mais guarda chuvas, use o guarda água, assim você pode depois usá-la para o banho, molhar as plantas, lavar o banheiro ou o que sua criatividade mandar.

Série - Invenções inúteis e ridículas

Até hoje que não sei como consegui viver sem

essa maravilhosa e genial invenção!!

Colher para biscoito recheado, simplesmente

genial e indispensável!! Advinha onde foi

inventada??? pensou?? NO JAPÃO!!

E eu que sempre achei que molhar o biscoito

fosse outra coisa!!

Não fique sem a sua! Se você não gosta de

biscoito recheado molhado, ou seja, se você

não gosta de molhar o biscoito...invente outros

usos, sendo criativo dá para pensar em um monte

de coisas como coçar a orelha...etc.

Restaurante Bataclan - Ilheus,Ba

Para quem pretende conhecer a costa do cacau, especificamente a graciosa cidade de Ilhéus tão famosa e difundida nas obras do escritor Jorge Amado, não deixe de visitar o Restaurante que funciona no centro cultural Bataclan na Avenida 2 de julho no centro da cidade.

O Bataclan foi um cabaré e cassino que serviu de inspiração e de vários cenários para o escritor Jorge Amado em sua obra Gabriela, cravo e canela e Terras do sem fim. Local freqüentado pelos coronéis do cacau do século XIX, servia como ponto de encontro e de diversão dos homens importantes, mulheres, mágicos, boêmios viajantes e negociantes do mundo inteiro e mais especificamente da Europa visitavam o local. A partir da década de 30 o local foi desativado, ficou por muito tempo abandonado e em ruínas; em meados da década de 90 foi restaurado pela prefeitura local em parceria com a Petrobras e transformado em um centro cultural.

O ponto alto do local é seu restaurante, em uma visita despretensiosa pudemos constatar a qualidade gastronômica do local, serviço muito bom e uma adega fabulosa além de ambiente acolhedor.